Fundada em 1662,a Hakushika é uma das maiores fábricas de sake do Japão.Utilizando-se da melhor água para sake,as famosas águas "Miyamizu" ou "Templo das Águas",e do melhor arroz "Yamadanishiki" produz um dos melhores sakes do mundo.

Cerveja Premium japonesa mais vendida nos EUA e no mundo.Fundada em 1876 em Sapporo,no Japão,iniciou sua produção no Canadá em 2006 aproveitando também a água local,considerada uma das melhores do mundo para produção de cerveja.